조주의 역사요약 – 전통주(1)
조주의 역사요약> 전통주 1. 안동소주(경상북도 무형문화재 제12호) -. 지역: 경상북도 안동 -. 종류: 소주 -. 각 가정마다 고유한 재료와 방법으로 막걸리를 만들어 내려왔습니다. -. 막걸리를 증류하여 만든 소주, 순곡주. 주로 5월에서 10월 사이에 마신다. -. 정도: 45도 -. 대표 : 제비원소주 2. 이강주(대한민국 5대 명주 중 하나) -. 지역 : 전라북도 전주시 -. 종류: 프리미엄 … Read more